Ich zastosowanie znajduje się w każdej kuchni, są to naczynia kuchenne posiadające kształt cylindra z dnem i dwoma uchwytami na jego zewnętrznych ściankach i mające dodatkowo pokrywkę z uchwytem. Używane były przez nasze babcie i prababcie, a obecnie przez nas, za pomocą których możemy stworzyć pospolite, bądź wręcz wyśmienite potrawy poprzez gotowanie lub duszenie. garnki mogą być wytworzone z różnych materiałów, które muszą być odporne na wysoką temperaturę i zniekształcenia, na przykład: ceramika, miedź, stal nierdzewna (przeważnie typu 18/8), stal węglowa, stopy aluminium, szkło, żeliwo. Najczęściej wykonane są ze stali nierdzewnej chromowo-niklowej, która zawiera odpowiednio 18% chromu i 8% niklu, która sprawia, że garnki wyprodukowane z tego materiału są bardziej dla nas bezpieczne, ponieważ ich gładka powierzchnia utrudnia rozwój mikroorganizmów, a poza tym łatwiej utrzymać je w czystości i mają ładny wygląd.